Якщо на вашій кухні немає ваг, то вам стане в нагоді інформація про те, скільки грам в склянці, чайній і столовій ложці.

Джерело: unsplash

Досить часто в рецептах вказується точна кількість інгредієнтів в грамах або мілілітрах. Однак далеко не у кожної господині є точні кухонні ваги.

Втім, це зовсім не означає, що ви не можете готувати за рецептами! ви можете використовувати ложку або склянку, що на практиці набагато швидше і зручніше.

Скільки грамів в столовій ложці, а скільки в чайній? скільки грамів в склянці з гіркою і без? відповідь на ці питання ви знайдете в приблизній таблиці мір і ваг, яка допоможе вам заощадити час на кухні при приготуванні улюблених страв за рецептами. Незважаючи на те, що ці дані є приблизними, на них цілком можна орієнтуватися, якщо мова йде про кулінарію.

Скільки грам в столовій ложці?

Джерело: unsplash

важливо знати: рідкі продукти прийнято наливати до країв ложки, в’язкі – з невеликою гіркою. Якщо в рецепті вказана 1 чайна ложка цукру – це означає, що ложку цукру необхідно насипати з невеликою гіркою. Вважається, що обсяг столової ложки становить 15 мл.тепер давайте дізнаємося, скільки грамів сипучих і рідких продуктів вона може вміщати.

в 1 столовій ложці приблизно:

  • 20 грам борошна
  • 20 грам цукру
  • 25 грам солі
  • 22 грам соди
  • 18 грам води
  • 18 грам молока
  • 16 грам рослинного масла
  • 16 грам оцту
  • 15 грам розтопленого маргарину
  • 15 грам меленої кави
  • 20 грам какао
  • 10 грам желатину
  • 12 лимонної кислоти
  • 25 грам меду
  • 15 грам рису

в 1 столовій ложці з гіркою приблизно:

  • 30 грам борошна
  • 25 грам цукру
  • 30 грам солі
  • 28 грам соди
  • 20 грам меленої кави
  • 25 грам какао
  • 15 грам желатину
  • 16 лимонної кислоти
  • 30 грам меду
  • 18 грам рису

Скільки грам в чайній ложці?

Джерело: unsplash

важливо знати: вважається, що обсяг однієї чайної ложки становить 5 мл.пропонуємо дізнатися, скільки вміщує чайна ложка найбільш часто використовуваних продуктів на кухні.

в 1 чайній ложці приблизно:

  • 5 грам цукру
  • 8 грам солі
  • 9 грам борошна
  • 2,5 г сухих дріжджів
  • 5 грам желатину
  • 10 грамів меду
  • 5 грам лимонної кислоти
  • 7 грам харчової соди
  • 5 грам кориці
  • 4 грами меленої кави
  • 6 грам какао
  • 10 грамів крохмалю
  • 5 грам води
  • 5 грам молока
  • 4 грама оцту
  • 4 грама рослинного масла
  • 4 г розтопленого маргарину

в 1 чайній ложці з гіркою приблизно:

  • 8 грам цукру
  • 12 грам солі
  • 12 грам борошна
  • 3 грами сухих дріжджів
  • 8 грам желатину
  • 12 грам меду
  • 8 грам лимонної кислоти
  • 10 грам харчової соди
  • 8 грам кориці
  • 7 грама меленої кави
  • 9 грам какао
  • 13 грам крохмалю

Джерело: unsplash

важливо знати: у кулінарії зазвичай використовують два види склянки: гранований і тонкостінний. Тому скільки того чи іншого продукту вміщує стакан, залежить від його розміру і форми. Обсяг стандартного гранованого склянки – 200 мл, в той час як обсяг тонкостінного склянки або гранованого з обідком досягає 250 мл.у склянці з гіркою зазвичай вміщається 11 столових ложок крупи або 10 столових ложок солі і цукру.

Зверніть увагу, що якщо в рецепті вказана дозування борошна в склянках, то її не можна набирати тим самим склянкою – важливо насипати борошно ложкою, так як в іншому випадку в склянці утворюються порожнечі і буде недобір в грамах.

Помічником на кухні також стане мірний стакан, який дозволить більш точно слідувати дозуванні.

в 1 гранованому склянці (200 мл) приблизно:

  • 200 грам води
  • 200 грам молока
  • 190 грамів топленого масла
  • 180 грам рослинного масла
  • 210 грам вершків
  • 210 грам сметани
  • 130 грам пшеничного борошна
  • 160 грам цукру
  • 240 грам солі
  • 190 грам рису
  • 160 грам манки
  • 140 грам волоських горіхів
  • 200 грам лікеру
  • 135 грам какао
  • 80 грам меленої кави
  • 110 грам сухарів для панірування

в 1 склянці (250 мл) приблизно: