У туніс я закохалася задовго до того, як відвідала його. Пляжі з блакитного кольору водою і сліпучо-білим піском, які не відрізнити від карибів. Руїни “колізе «в ель-джемі, де нібито знімався» гладіатор «рідлі скотта, і біло-блакитний» instagram-місто” сіді-бу-саїд. Після подорожі мені і зовсім не важко розкласти на шість почуттів купу моїх яскравих вражень від тунісу, яка стала можлива завдяки агенству burda media influencer.

Потрапляєш в сиди-бу-саїд і ловиш себе на думці, що перед твоїми очима ожило полотно імпресіоністів. Лабіринти мощених вуличок, вибілені кам’яні будинки з пронизливо-синіми лиштвами в обіймах пишних яскраво-рожевих бугенвіллів радують око.

Місто сіді-бу-саїд

Сіді-бу-саїд отримав свою назву від імені суфійського проповідника, який заснував тут релігійний центр в xiii столітті. За часів османської імперії місто було місцем для заміських резиденцій багатих тунісців. Але прозваний»селищем художників”. Художники пауль клее, август маке та олександр рубцова надихалися тут середземноморською палітрою. Зараз картини авторів прикрашають посольство франції в тунісі. Богемні парижани флобер, колетт, андре жид і симона де бовуар проводили тут канікули, оздоровлюючи тіло і душу.

Обов’язково загляньте в одне з кафе, розташованих в центрі. Наприклад, з тераси desdelices відкривається неймовірний вид на затоку.

Марина міста сіді-бу-саїд

прислухатися до шуму медіни

Медіна в країнах магрибу і північної африки – стара частина міста, побудована за часів арабського панування в ix столітті. У сучасній арабській мові медіна означає “місто”. За автентичність їй часто дістаються ролі-камео в голлівудському кіно. Тому обов’язково відвідайте лабіринти її вуличок, щоб, не порушуючи укладу життя її жителів, прислухатися до шуму міста – він практично не змінився за сотні років.

Медіна міста туніс

Одна з найзнаменитіших – арабська медіна, побудована в середні століття, знаходиться в туніському містечку сусс . Вона забудована старовинними білими будиночками, але серед них можна зустріти і величні фортеці, такі як велика мечеть і монастир рібат. Її оточують масивні фортечні стіни з тесаного каменю, привезеного з руїн довколишніх римських міст. Обов’язково прогуляйтеся по місцевих торгових рядах. Торгуйтеся за килими ручної роботи, срібло, плетені вироби і незвичайний мінерал з зрощених кристалів «роза пустелі» (саме про нього співає стінг у своїй відомій пісні, в алжирі він заборонений до вивезення). Торгуйтеся сміливо, збивайте ціну в 3-4 рази. Не будете торгуватися-образіть господаря товару.

Спробуйте місцеві солодощі, фініки, які тут продають гронами прямо на гілках, стиглі фіги і сиру фісташку, солоні лимони. З екзотики-плоди опунції, яка на смак – щось середнє між ягодами агрусу і ківі. Опунція – це кактус, який росте тут повсюдно. Не поспішайте повторювати типову помилку-самостійно рвати цей фрукт на сувенір. Плоди кактуса усіяні дрібними колючками, які впиваються в руки, язик і губи, і вийняти їх непросто. Місцеві збирають їх в спеціальних рукавичках і перед вживанням охолоджують фрукт.

Буде час-загляньте в музей dar essid (65, rue des remparts). Він розташований прямо біля кріпосної стіни медіни. Це старовинний будинок заможного городянина, побудований ще в 900-му році.

відчути смак місцевої кухні

Голодувати в тунісі не доведеться. Місцева кухня смачна і ситна. Трапезу тунісці починають з закусок: оливки, гостра паста харісса, яку поливають оливковою олією і потім вмочують в неї корж, салати, шматочки тунця і брік. Брік-закритий млинець з прісного тіста з начинкою з тунця або крабового м’яса, обсмажений в киплячій олії.

Головна страва тунісу – кускус, що прийшло з кухні берберів. Готується з просяної крупи з м’ясом, запеченими овочами і різними соусами. Рибу пропонують скрізь, по-різному приготовлену. Асортимент радує-від доради і сибаса до тунця і риби-меч. Завжди свіжа і приготована прямо перед подачею на стіл. М’ясо (зазвичай яловичину або курку) також подають скрізь як рагу в горщику, шашлик або у вигляді кефти (місцеві тефтелі). У пошуках місцевого колориту може підійти ресторанний комплекс dar zaghouan. Тут подають справжню берберську баранину під звук традиційної музики з видом на гору загуан (яка входить в ланцюг гір атласу).

Буде час – відвідайте руїни храму води, розташованого неподалік. Він знаходився на місці джерела, який постачав воду в карфаген по акведуку довжиною 132 кілометри. Акведук побудували в 128 році за наказом імператора адріана після 5 років посухи в регіоні.

йти на аромат жасмину

У тунісі немає жодного дворика, де б не ріс жасмин. Квіти жасмину в тунісі продають скрізь і всюди – як букетиками, так і поодинокими квіточками. Згідно з місцевою традицією, якщо чоловік носить квітку за правим вухом – він одружений, якщо за лівим – неодружений. Якщо чоловік дарує вам букет жасмину з пальмовою гілочкою – ви йому подобаєтеся.

Місцеві господині додають пелюстки його квіток в кондитерські вироби, чай, каву. Мій фаворит-жасминовий чай, який подали з мигдальними горішками в затишному кафе dar kmar chez bedia в медині сусса.

Запах жасмину – в топі ароматної води, яку в тунісі виробляють дідівським методом за допомогою перегінного апарату. Так-так, все як у фільмі “парфумер”. У великому чані на вогні кипить вода з квітами, конденсат збирається на глиняному куполі-кришці, звідки по трубці стікає в скляну колбу. Придбати аромати можна в спеціальних косметичних магазинчиках на базарі тунісу або простих сувенірних крамничках.

доторкнутися до історії

На території тунісу збереглися руїни легендарного карфагена та інші пам’ятники древніх цивілізацій. Серед них-грандіозний амфітеатр у ель-джеммі . За розмірами він лише трохи поступається колізею риму. Більше 40 років виколювали в каменоломнях гігантські брили, обтісували, везли до місця будівництва амфітеатру. На його кам’яних щаблях містилося понад 30 тисяч глядачів. Над східним входом височіла імператорська ложа, з якої під ареною можна було бачити кімнати гладіаторів. Самим диким видовищем був венатіонас-сутичка беззбройних людей з левами та іншими хижаками. Загиблих приносили в жертву богам. Лева і бика – сатурну і юноні, пантеру – діонісу, ведмедя-діані. Зараз на руїнах амфітеатру влаштовують сучасні шоу-програми та концерти.

Амфітеатр міста ель-джема

Буде час – загляньте в музей археології. Він розташовується в кілометрі від амфітеатру. Вхід в музей – за квитком в амфітеатр, додаткова плата не стягується. Тут зібрані прекрасно збережені мозаїки з приватних вілл в давньоримських кварталах, що оточували “колізей”. Улюблені персонажі мозаїк-боги веселощів і виноробства, відповідно, вечірки-найпопулярніший сюжет. Окремо стоїть мозаїка із зображенням сови і пташиних трупів з написом на зразок: «заздрісники дохнуть від своєї жовчі, а сові все дарма».

1 тим же, кого більше цікавить історія кіно – в містечко татуїн (недалеко від поселення ксар хаддада, на краю сахари). Тут в пустелі знімали культову сагу»зоряні війни”. Також в тунісі знімали фільми “індіана джонс і останній хрестовий похід«,» англійський пацієнт” і багато інших.

відчути рівновагу і умиротворення

Море – його аромат, шум, колір допомагають розслабитися і одночасно прийти в тонус. Туніс омиває середземне море. Хоча влітку температура і перевищує 30 градусів, переноситься спека досить легко через низьку вологість (позначається близькість сахари). Майже всі зони для купання на курортах тунісу покриті дрібним піском різного кольору – від білого до світло-жовтого. Конкурентна перевага пляжів країни-рівний вхід в море без різких перепадів глибини. Це великий плюс для сімей з дітьми. З пляжних розваг-знайомі водний скутер, катер, любите гострі відчуття – тоді, звичайно, парасейлінг. Наприклад, піднявшись в небо між містами сус і монастір , можна розглянути солоні озера, в яких чергують у пошуках їжі рожеві фламінго.

Про туніських спа з таласотерапією ходять легенди. Вони вважаються одними з кращих у світі. Якість сировини, що відповідає світовим стандартам обладнання, досвід фахівців, а також прийнятні ціни. Тут залишаються лідерами мережа готелів thalassa sea&spa, які розташовані в містах монастір, сус, махдія. В основі всіх програм цієї мережі лежать п’ять ключових понять: енергія, спокій, детокс, відновлення, сяйво. Власне те, чого чекаєш від відпочинку.

Марина міста монастір

Який з міст тунісу ідеально підійде для знайомства-допоможе інтуїція, тому що вони в рівній мірі автентичні,Барвисті і готові дарувати яскраві враження на все життя.