Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами — величезне задоволення.

Оригінально, красиво і дуже смачно! Ідея закуски від Юлії Висоцької

Творожный пудинг с помидорами

Легкий і швидкий сніданок! Солодкі оладки від Юлії Висоцької

Творожный пудинг с помидорами

Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо
будинки
, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач».

Ваша, Юлія Висоцька

Творожный пудинг с помидорами

Сирний пудинг з помідорами

— 500 г сиру або сиру рікотта
— 500 г помідорів чері
— 200 г жирної солодкої сметани
— 6 яєць
— 2 зубчики часнику
— 50 г дрібно натертого пармезану
— 3-4 ст. ложки оливкової олії
— 1 ст. ложка вершкового масла
— 1/4 ч. ложки свіжомеленого чорного перцю
— 1/2 ч. ложки морської солі

Духовку попередньо розігріти до 200°С.

1. Керамічну форму для випічки змастити вершковим маслом, присипати натертим пармезаном (частина сиру залишити).

2. Часник почистити і крупно нарізати.

3. Викласти у форму помідори й нарізаний часник, трохи посолити і поперчити, побризкати оливковою олією.

4. Відправити помідори в розігріту духовку і запікати 15-20 хвилин.

5. Яйця збити, додати сир або рікотту, сметану, по дрібці солі і перцю і гарненько вимісити.

6. Викласти в яєчно-сирну масу на помідори, рівно розподілити, присипати залишилися пармезаном і відправити в духовку ще на 15 хвилин.
Злегка остудити і подавати.

Посилання по темі:

Французька класика Знаменитий цибульний пиріг від Юлії Висоцької
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум «Рецепти»