Стало відомо, яка каша володіє найбільшою кількістю корисних речовин. Деякі дослідження показують, що саме кускус найкраще виводить холестерин з організму. Дізнайтеся, чим ще корисна каша, з якої роблять популярне однойменне блюдо.

Джерело: freepik

Для приготування кускусу використовуються різні злаки, але найчастіше на прилавках можна зустріти продукт з пшениці. Сьогодні це одна з найпопулярніших круп для ранкової каші. Чим же вона корисна для нашого здоров’я?

Кускус відноситься до списку продуктів, необхідних для складання здорового і корисного раціону, в тому числі для схуднення. У каші міститься

Для здоров’я серця

Завдяки наявності селену кускус захищає наш організм від розвитку таких небезпечних патологій, як атеросклероз, серцеві напади та інсульти. А калій в складі каші зміцнює серцевий м’яз, тим самим покращуючи роботу серцево-судинної системи в цілому.

Від «поганого» холестерину і низького гемоглобіну

Медична школа гарварду з’ясувала, що вживання достатньої кількості клітковини (а в крупі кускус її досить) допомагає знизити рівень «поганого» холестерину. При цьому, за рахунок заліза, крупа ще й сприяє підвищенню гемоглобіну.

Джерело: frepik

Для травлення

Калій, залізо, фосфор і харчові волокна в складі кускуса сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту. Також, за даними дослідників, харчові волокна можуть допомогти людям з нездоровим кишечником в поліпшенні його функцій.

Для волосся і шкіри

Кускус може похвалитися великою кількістю вітаміну в5, який зміцнює імунітет, знижує рівень втоми, депресії і навіть позбавляє безсоння. Крім того, цей вітамін сприяє якісно регенерації шкіри і волосся, тим самим покращуючи їх стан.

Для схуднення

Кускус на 70% складається з вуглеводів. Ці речовини забезпечують довгий відчуття ситості, що корисно при схудненні. При цьому у крупи середній глікемічний індекс-вона розщеплюється в організмі з середньою швидкістю, тому не є «порожнім» вуглеводом без користі.

Для жінок

Високий вміст міді робить кускус особливо корисним продуктом для жіночого здоров’я, оскільки вона сприяє виробленню статевих гормонів. Ще одна перевага міді-захист від розвитку хвороб суглобів.